Pastinakk Peucedanum Sativum

Pastinakk
Pastinakk dyrkes på friland. Frøene såes direkte på dyrkestedet. Pastinakken trenger god jorddypde, da røttene kan nå bortimot 90 cm ned i jorden. Høstes i oktober. Og kan lagres kjølig og ikke for tørt. Grønnsaken brukes på samme måte som gulrot. Smaken på pastinakk er søt og nøtteaktig. Anvendelsesområder er gryteretter, lapskaus, som suppegrønnsak eller woket.

Lignende saker

Asparges Asparagus officinalis

Asparges dyrkes på friland. Man kjøper aspargesrøtter i hagesenteret, og planter disse ut. For å dyrke asparges må man være tålmodig, da