ØKO, Sandsennep "Vild rucola"

Flerårig italiensk krydder Sandsennep har veldig taggete blader. Smaker godt til mildere typer salat. De unge, grønne bladene høstes kort tid før blomstring. Kan sås i potte, balkongkasse, drivhus eller direkte utendørs. Kan dyrkes innendørs i potter hele året. Dette gir bladene en mildere smak. Kan også sås på sensommeren og vil med dobbel beskyttelse f.eks.  i et drivhus, kunne gi blader gjennom de fleste vintre. Plasser i sol til halvskygge i næringsrik, løs og porøs jord. Tåler ikke stående vann. Etter såing holdes jorda fuktig til spiringen er godt i gang.